Sałatka brokułowa z jajkiem

Przepis pochodzi z "biedronkowej" gazetki. Banalna i bardzo smaczna. Świetna sałatka, polecam!

CZAS PRZYGOTOWANIA: ok.15-20 min 

Składniki: (lista zakupów)

• 1 duży brokuł
• 4 jajka
• 2-3 pomidory
• 1 pęczek szczypiorku
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżka majonezu
• 4 łyżki jogurtu naturalnego
• sól, pieprz 

Wykonanie:

Brokuły podzielić na różyczki i gotować 3 minuty w gorącej wodzie a następnie wyjąć i odsączyć. Jajka ugotować na twardo, obrać i wystudzić. Pomidory sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki. Przygotować sos jogurtowy: jogurt wymieszać z majonezem i dodać drobno posiekany czosnek. Doprawić solą i pieprzem. (jeżeli sos jest zbyt kwaśny, należy dodać odrobinę cukru).

Na dużym talerzu lub w salaterce rozłożyć różyczki brokułów, jajka pokrojone na ćwiartki i pomidory pokrojone w ósemki. Wszystko polej przygotowanym sosem jogurtowym a na koniec posypać posiekanym szczypiorkiem.

Smacznego!

Wydrukuj przepis