Szarlotka beglutenowa

Zdrowa i smaczna wersja szarlotki. Dla 'bezglutenowców' i nie tylko.  Doskonały deser dla dzieci. Polecam!

CZAS PRZYGOTOWANIA: ok. 20 min + 35 min pieczenia

Składniki:

• 3 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
• 1 jajko
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1-2 łyżki cukru (białego/brązowego/brzozowego - wg uznania)
• 1 łyżka cukru z wanilią (przepis) - ewentualnie cukier waniliowy
• 0,75 l prażonych jabłek (gotowe lub własnej roboty - przepis)
• płatki migdałowe 

Wykonanie:

Kaszę jaglaną ugotować wg przepisu na opakowaniu, przestudzić. 

Do miski wsypać kaszę jaglaną i dosłodzić ją do smaku. Dodać jajko i mąkę ziemniaczaną. Wymieszać wszystko dokładnie - najlepiej ręką. Ciasto wyłożyć (dobrze dociskając) na posmarowaną tłuszczem formę na tartę (lub tortownicę).

Na jaglany spód wyłożyć uprażone jabłka i posypać płatkami migdałowymi. Piec ok 35 min w 180ºC.

Smacznego!

Wydrukuj przepis

inspiracja: smakuje.blox.pl

Placki z brokuła i kaszy jaglanej

Zdrowe, smaczne i proste do wykonania. Szukałam przepisu na resztkę kaszy jaglanej, która została mi z obiadu i znalazłam to cudo. Polecam!

CZAS PRZYGOTOWANIA: ok. 30 min 

Składniki:

• 1 brokuł
• 1 szklanka ugotowanej na sypko kaszy jaglanej
• 2 jajka
• 2 łyżeczki mielonego siemienia lnianego
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 2 ząbki czosnku (wyciśniętego przez praskę)
• 2 łyżki natki pietruszki
• 2 łyżki koperku
• sól, pieprz
• szczypta kurkumy
• oliwa do smażenia

Wykonanie:

Brokuła ugotować na parze, ostudzić i zmielić w blenderze. Kaszę ugotować wg instrukcji na opakowaniu. Wszystkie składniki wymieszać w misce.
Rozgrzać patelnię spryskaną oliwą. Łyżką nakładać masę formując placki. Smażyć na złoto z obu stron.

Smacznego!

Wydrukuj przepis

inspiracja: smakuje.blox.pl