Placki z brokuła i kaszy jaglanej

Zdrowe, smaczne i proste do wykonania. Szukałam przepisu na resztkę kaszy jaglanej, która została mi z obiadu i znalazłam to cudo. Polecam!

CZAS PRZYGOTOWANIA: ok. 30 min 

Składniki:

• 1 brokuł
• 1 szklanka ugotowanej na sypko kaszy jaglanej
• 2 jajka
• 2 łyżeczki mielonego siemienia lnianego
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 2 ząbki czosnku (wyciśniętego przez praskę)
• 2 łyżki natki pietruszki
• 2 łyżki koperku
• sól, pieprz
• szczypta kurkumy
• oliwa do smażenia

Wykonanie:

Brokuła ugotować na parze, ostudzić i zmielić w blenderze. Kaszę ugotować wg instrukcji na opakowaniu. Wszystkie składniki wymieszać w misce.
Rozgrzać patelnię spryskaną oliwą. Łyżką nakładać masę formując placki. Smażyć na złoto z obu stron.

Smacznego!

Wydrukuj przepis

inspiracja: smakuje.blox.pl