środa, 22 lutego 2012

Ryba pieczona w folii

zdrowsza wersja przygotowania filetów z ryby. 

CZAS PRZYGOTOWANIA: ok.5min + 20min pieczenie

Składniki: (na 2 osoby)
  • 2 filety z miruny (lub innej ulubionej ryby)
  • sok z 1/2 cytryny
  • pół pęczka koperku 
  • łyżeczka masła
  • ząbek czosnku
  • sól, pieprz
  • przyprawa do ryby (niekoniecznie)
Wykonanie:

Ryby umyć i osuszyć. (Jeżeli korzystamy z mrożonych - najpierw rozmrozić :)). Rybę skropić sokiem z cytryny z obu stron. Każdy z filetów oprószyć solą i pieprzem i ewentualnie przyprawą do ryb (jak ktoś lubi). Przygotować 2 kawałki folii aluminiowej - takiej wielkości aby móc zawinąć w nią rybę. Na środku folii aluminiowej położyć filet, posypać go koperkiem, posiekanym czosnkiem i pół łyżeczką masła. A następnie zawinąć folią nie zapominając o zawinięciu krótszych boków - żeby sok z ryby nie wypłynął podczas pieczenia.

Włożyć do piekarnika rozgrzanego do 200ºC i piec przez ok 20min. Po upieczeniu ostrożnie rozwinąć folię i wyjąć rybę. Podawać np. z surówką i frytkami.


Smacznego!


Wydrukuj przepis

8 komentarzy:

  1. Prosty, ale smaczny przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Dziś wypróbowałam- pycha! Rybka aż rozpływa się w ustach

    OdpowiedzUsuń
  3. Mimo starań i tak troszkę wyciekło :( bardzo smaczne, u nas pojawiły się w towarzystwie ziemniaczków i marchewki z groszkiem.

    OdpowiedzUsuń
  4. Ryba wyszła przepyszna, zaserwowałam ją z ziemniaczkami i surówką z marchewki :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Prosty i wyszedł bardzo smaczny pomysł na rybkę

    OdpowiedzUsuń
  6. Wygląda bardzo aptyecznie. Pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
  7. Rybka pieczona to zdrowy, pyszny posiłek, często taką przyrządzam. Od czasu do czasu lubię jednak troszkę zaszaleć i szukam fajnych inspiracji, najczęściej w internecie. Ostatnio wpadłam na świetny przepis https://mowisalmon.pl/przepisy/losos-pieczony-curry-z-sosem-i-ryz-z-makaronem/ Bardzo mi się spodobał taki nietypowy, orientalny smak. Serdecznie polecam!

    OdpowiedzUsuń
  8. Świetnie napisane. Pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń