wiosenne cytrynowe ciasteczka

słodkie, maślane, delikatne... wprowadzają niesamowity zapach cytryny do domu

CZAS PRZYGOTOWANIA: ok.5min + 30min chłodzenia + ok 8-10min pieczenia 

Składniki: (na 2 blachy ciastek) - (lista zakupów-kilknij)

• 350g mąki pszennej
• 250g miękkiego masła
• starta skórka z 2 cytryn
• 100g cukru pudru
• 2 jajko
• 1 łyżka zimnej wody

Wykonanie:

Wszystkie składniki zagnieść, schłodzić w lodówce przez ok. 30min. Po tym czasie ciasto rozwałkować (na ok.3-4mm grubości), podsypując mąką. Wyciąć ciasteczka. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w niedużych odstępach.

Piec ok 8-10min w temperaturze 190ºC. Studzić na kratce.

Smacznego :)

Wystudzone można ozdobić lukrem: 

2 łyżki soku cytryny połączyć z cukrem pudrem i rozetrzeć (dodawać cukru pudru tyle, aby osiągnąć pożądaną gęstość)

Dla większego efektu lukier można zabarwić barwnikami spożywczymi - najlepsze są w żelu (najbardziej wydajne i niewielka ich ilość daje niesamowicie żywe kolory)

wydrukuj przepis