Sałatka GYROS

Bez niej nie obędzie się żadna moja domowa impreza, jedna z ulubienic mojej rodziny. Układana warstwami ładnie się prezentuje w szklanej misce. Polecam!

CZAS PRZYGOTOWANIA: ok.15 min 

Składniki na sałatkę: 

• średnia kapusta pekińska
• podwójna pierś z kurczaka
• oliwa (do smażenia)
• przyprawa do gyrosa
• 1 czerwona cebula
• 1 puszka kukurydzy
• 1 puszka czerwonej fasoli
• ok. 5-7 ogórków konserwowych (w zależności od wielkości)
• ketchup
• majonez
• sól i pieprz

Sos: 

• mały jogurt naturalny
• 2-3 ząbki czosnku (w zależności od upodobania)
• 1/2 pęczku koperku
• sól i pieprz

Wykonanie:

Piersi z kurczaka pokroić w paski, posypać solą i pieprzem, podsmażyć na niewielkiej ilości oleju. Kiedy kurczak zacznie się rumienić, dodać przyprawę do gyrosa. Wymieszać i odstawić do wystygnięcia. 

Kapustę pekińską poszatkować, cebulę i ogórki pokroić w drobną kostkę, kukurydzę odsączyć, fasolę wypłukać i odsączyć. Następnie układać w salaterce warstwami w kolejności od dołu:

1. 1/2 kapusty
2. kurczak
3. czerwona cebula
4. kukurydza
5. ketchup
6. ogórki konserwowe
7. czerwona fasola
8. majonez
9. reszta kapusty pekińskiej 

Oddzielnie przygotować sos:

rozgnieść czosnek, poszatkować koperek, a następnie wymieszać z jogurtem, solą i pieprzem.

Sos podawać oddzielnie (do polania na talerzu). (Polecam do sałatki bułeczki z masłem czosnkowym)

Smacznego!

Wydrukuj przepis