Łosoś teriyaki

Szybka, łatwa i smaczna sałatka do przygotowania. Dobry sposób na wykorzystanie resztek ryżu czy kukurydzy. Polecam.

CZAS PRZYGOTOWANIA: ok. 25 min 

Składniki:

• 500 g łososia ze skórą
• 10 łyżek sosu teriyaki
• sól, pieprz
• łyżeczka cukru
• 300 g makaronu ryżowego (u mnie pełnoziarnisty)
• garść zielonej fasolki szparagowej
• 2-3 pomidory (lepsze byłyby koktajlowe)
• oliwa

Wykonanie:

Łososia podzielić na 4 porcje, natrzeć 6 łyżkami sosu teriyaki, solą, cukrem i pieprzem - odstawić na chwilę do lodówki. Makaron ugotować wg instrukcji na opakowaniu. Na ostatnią minutę gotowania makaronu wrzucić do niego fasolkę i pomidory. 
Na mocno rozgrzanej patelni usmażyć łososia (po 2 minuty z każdej strony). Makaron z warzywami odcedzić i wymieszać z resztą sosu teriyaki, skropić oliwą i podać z łsosiem.

Smacznego!

Wydrukuj przepis

inspiracja: palce lizać