Sałatka brokułowa z fetą

Smaczna i szybka w przygotowaniu sałatka. Jedna z ulubionych mojego męża :) Doskonała jako danie na zdrową kolację. Polecam!

CZAS PRZYGOTOWANIA: ok. 15 min 

Składniki:

• brokuł
• 1/2 puszki kukurydzy
• 1/2 opakowania sera typu feta
• łyżka pestek ze słonecznika
• grzanki z kromki chleba 

• 2-3 łyżki jogurty
• ząbek czosnku

Wykonanie:

Brokuła najlepiej ugotować na parze (ok. 12 min) aż będzie nie za twardy i nie rozpadający się :). W między czasie pokroić kromkę chlewa w kostkę i podsmażyć na suchej patelni na chrupkie grzanki. Kukurydzę odsączyć i przepłukać (aby pozbyć się nadmiaru soli). Ser feta pokroić w kostkę. Jogurt połączyć z wyciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku.
Brokuły, kukurydzę i fetę wymieszać ze sobą, dodać sos jogurtowy i posypać grzankami.

Smacznego!

Wydrukuj przepis

inspiracja: książka Chodakowskiej